PUCP Y MUNICIPALIDAD DE SAN MIGUEL CAPACITAN A LIDERESAS DE COMEDORES POPULARES PARA FORTALECER SU LABOR COMUNITARIA

Programa integral de tres meses brindó formación en nutrición, gastronomía, liderazgo y emprendimiento a más de treinta socias de los seis comedores del distrito.

La Pontificia Universidad Católica del Perú, mediante su programa de responsabilidad social Barrio PUCP, y en alianza estratégica con la Municipalidad de San Miguel, desarrolló un ciclo de capacitaciones dirigido a las lideresas y socias de los seis comedores populares del distrito.

Durante casi tres meses, las participantes recibieron formación integral por parte de especialistas de la Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo de la PUCP en temas como educación y nutrición alimentaria, innovación gastronómica, panadería, liderazgo comunitario y estrategias de empoderamiento. Asimismo, compartieron experiencias y técnicas culinarias que fortalecieron su labor diaria en beneficio de la comunidad.

Más de treinta beneficiarias participaron en esta iniciativa, que refuerza el compromiso municipal de apoyar el trabajo de las organizaciones sociales de base, contribuyendo a la mejora de la calidad de los alimentos y a la gestión de los comedores.